【端午節習俗】

郝振湘

【端午節習俗】
我國民間過端午節是較爲隆重的，慶祝的活動也很豐富，從早晨天蒙蒙亮開始，一直持續到正午才結束。比較普遍的活動有以下種種形式：

1、賽龍舟
賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤迹。之後每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行于吳、越、楚。
其實，“龍舟競渡”早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡遊戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。
後來，賽龍舟除紀念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。
江浙地區劃龍舟，兼有紀念當地出生的近代女民主革命家秋瑾的意義。夜龍船上，張燈結彩，來往穿梭，水上水下，情景動人，別具情趣。貴州苗族人民在農曆五月二十五至二十八舉行“龍船節”，以慶祝插秧勝利和預祝五谷豐登。雲南傣族同胞則在潑水節賽龍舟，紀念古代英雄岩紅窩。不同民族、不同地區，劃龍舟的傳說有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區，每年端節都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動。
清乾隆二十九年（1736年），台灣開始舉行龍舟競渡。當時台灣知府蔣元君曾在台南市法華寺半月池主持友誼賽。現在台灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。在香港，也舉行競渡。
此外，划龙舟也先后传入邻国日本、越南等及英国。1980年，赛龙舟被列入中国国家体育比赛项目，并每年举行“屈原杯”龙舟赛。1991年6月16日（农历五月初五），在屈原的第二故乡中国湖南岳阳市，举行首届国际龙舟节。在竞渡前，举行了既保存传统仪式又注入新的现代因素的“龙头祭”。 “龙头”被抬入屈子祠内，由运动员给龙头“上红”（披红带）后，主祭人宣读祭文，并为龙头“开光”（即点晴）。然后，参加祭龙的全体人员三鞠躬，龙头即被抬去汩罗江，奔向龙舟赛场。此次参加比赛、交易会和联欢活动的多达60余万人，可谓盛况空前。尔后，湖南便定期举办国际龙舟节。赛龙舟将盛传于世。

2、端午食粽
端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。
據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成爲廣東堿水粽。
晉代，粽子被正式定爲端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。時人周處《嶽陽風土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝時期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩人蘇東坡有“時于粽裏見楊梅”的詩句。這時還出現用粽子堆成樓台亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革爲箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
端午節的早晨家家吃粽子紀念屈原，一般是前一天把粽子包好，夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛産的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統稱粽葉。粽子的傳統形式爲三角形，一般根據內瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽；棗粽諧音爲“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。過去讀書人參加科舉考試的當天，早晨都要吃棗粽，至今中學、大學入學考試日的早晨，家長亦要做棗粽給考生吃。
煮粽子的鍋裏一定要煮雞蛋，有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之後，要再吃蘸鹽的雞蛋“壓頂”。據說吃五月端粽鍋裏的煮雞蛋主夏天不生瘡；把粽子鍋裏煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃，整個夏天不頭痛。
一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更爲繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子爲代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

3、佩香囊
端午節小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意，實際是用于襟頭點綴裝飾。香囊內有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲珑可愛。★在中國某些南方城市，青年男女還用香囊來表達愛意。

4、懸艾葉菖蒲
民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節，人們把插艾和菖蒲作爲重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱爲艾人、艾虎；制成花環、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。
艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發性芳香油。它所産生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，淨化空氣。中醫學上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材。
菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。
可見，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節也是自古相傳的“衛生節”，人們在這一天灑掃庭院，挂艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優良傳統。端午節上山采藥，則是我國各國個民族共同的習俗。

5、懸鍾馗像
鍾馗捉鬼，是端午節習俗。在江淮地區，家家都懸鍾馗像，用以鎮宅驅邪。唐明皇開元，自骊山講武回宮，瘧疾大發，夢見二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無裆褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝問，大鬼奏曰：臣姓鍾馗，即武舉不第，願爲陛下除妖魔，明皇醒後，瘧疾痊愈，于是令畫工吳道子，照夢中所見畫成鍾馗捉鬼之畫像，通令天下于端午時，一律張貼，以驅邪魔。
相傳鍾馗爲唐代人，到長安應試考中狀元，因其貌不揚被廢，憤而觸殿階而亡。後來托夢給唐明皇，決心殲除天下魔鬼。當時皇宮內正鬧鬼邪，唐明皇召大畫家吳道子依夢中所見，畫《鍾馗捉鬼圖》。並將此畫懸挂後宰門用以驅妖鎮邪，宮中遂得安甯。唐明皇加封鍾馗爲"驅魔大神"，鍾馗像因此遍行天下，剪除鬼魅，立下大功，後神話傳說被玉帝封爲"驅魔帝君"。人們在端陽節懸挂鍾馗像，用來鎮鬼避邪，希求家庭平安。


6、挂荷包和拴五色絲線
應劭《風俗通》記載：“五月五日，以五彩絲系臂，名長命縷，一名續命縷，一命辟兵缯，一名五色縷，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟”。
中國古代崇拜五色，以五色爲吉祥色。因而，節日清晨，各家大人起床後第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時，禁忌兒童開口說話。五色線不可任意折斷或丟棄，只能在夏季第一場大雨或第一次洗澡時，抛到河裏。據說，戴五色線的兒童可以避開蛇蠍類毒蟲的傷害；扔到河裏，意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保安康。
孟元老的《東京夢華錄》卷八記載：端午節物，百索、艾花、銀樣鼓兒，花花巧畫扇，香糖果子、粽小，白團。紫蘇、菖蒲、木瓜、並皆茸切，以香藥相和，用梅紅匣子盛裹。自五月一日及端午前一日，賣桃、柳、葵花、蒲葉、佛道艾。次日家家鋪陳于門首，與五色水團、茶酒供養。又釘艾人于門上，士庶遞相宴賞。
陳示靓的《歲時廣記》引《歲時雜記》提及一種“端五以赤白彩造如囊，以彩線貫之，搐使如花形，或帶或釘門上，以禳赤口白舌，又謂之搐錢”。以及另一種“蚌粉鈴”：“端五日以蚌粉納帛中，綴之以綿，若數珠。令小兒帶之以吸汗也。”這些隨身攜帶的袋囊內容物幾經變化，從吸汗的蚌粉、驅邪的靈符、銅錢，辟蟲的雄黃粉，發展成裝有香料的香囊，制作也日趨精致，成爲端午節特有的民間藝品。
類似還有飲雄黃酒：此種習俗，在長江流域地區的人家很盛行。遊百病：此種習俗，盛行于貴州地區的端午習俗。

7、躲五
農曆五月，酷暑將臨，瘟疫毒蟲滋生，古時稱五月爲"惡月"。並認爲五月初五日是不吉利的日子。這一天父母要將未滿周歲的兒童帶到外婆家躲藏，以避不吉。

8、送時
中原地區端陽節到來之際，凡新嫁姑娘之娘家，在節前或節日裏要給男方送草帽、雨散扇子、涼席等物以備防熱防雨，故端陽節又稱做"送時節"。

9、驅五毒
五毒是指蠍子、蜈蚣、毒蛇、蝦螈壁虎五種毒蟲。"端陽節，天氣熱；五毒醒、不安甯。"所以到端陽節這天人們便在門上貼上紙剪的五毒圖象，以避其毒。有些地方還要把五毒圖的頭上再紮上一根針，表示要把它們釘死除掉。驅五毒反映了人們除害防病的良好願望。

10、滾吃雞鴨鵝蛋
全國各地均爲流行。端午早晨，東北一帶是由長者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動，然後剝皮讓兒童吃下，據說這樣做可免去兒童的肚子疼，實則爲節日的一種嬉兒遊戲。其它地區均以煮食爲主，據說原爲投入河水中飼喂魚蝦而拯救屈原，以免其屍骨被魚蝦所害，後演化爲煮食紀念。

11、煮大蒜
大蒜是一種中藥，味辛甘，能殺毒滅菌，熟食能清腸胃毒素，疏通血脈。端陽節早晨，全國大部分地區的習俗是煮食新蒜頭，以疏通血脈，消毒滅菌。

12、破火眼
江蘇南京一帶端午節習俗。是日，在一碗清水裏放適量雄黃，丟進兩枚銅錢，全家人用此水洗眼，據說可以防治眼玻雄黃有殺菌滅毒的功效，這樣做有一定的好處。

13、遊百病
貴州地區端午風俗。端陽節這天男女老幼都要穿上新衣、帶上食品到外面遊玩一天，並在山間田野采集野花香草，晚上帶回用水煮後洗澡。當地人稱此舉爲遊百病或洗百病，並認爲這樣做會使一年內吉利平安。

14、剪彩葫蘆
用彩色紙剪成葫蘆狀，于端陽節倒貼于門首，取將毒氣倒出之意。

15、飲雄黃酒
雄黃是一種中藥材，中醫藥書籍說雄黃能治百蟲毒、蟲獸傷，故民間有"飲了雄黃酒，百病都遠走"、"五月五日飲雄黃菖蒲酒，可除百疾而禁百蟲"、"帶雄黃進山不怕蛇"等俗言。在碘酒未發明年代，我國人民就是用白酒調配雄黃和白礬水來塗抹毒蟲蜇傷和蚊叮蟲咬的。人們熟悉的《白蛇傳》曾描繪：端陽節，許仙聽信了法海的話，讓白娘子飲了雄黃酒而顯露出了原形。現在不少地方在端陽節還要在屋內外噴灑雄黃水，並在兒童的耳、鼻、額頭上塗抹雄黃。不過據現代科學分析，雄黃有毒，不宜內服。

【端午節詩選】

1、端午
（唐）文秀

節分端午自誰言，萬古傳聞爲屈原；
堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。

2、七律·端午
（唐）殷堯藩

少年佳節倍多情，老去誰知感慨生；
不效艾符趨習俗，但祈蒲酒話升平。
鬓絲日日添白頭，榴錦年年照眼明；
千載賢愚同瞬息，幾人湮沒幾垂名。

3、競渡歌（節錄）
（唐）張建封

五月五日天晴明，楊花繞江啼曉鷹；
使君未出郡齋外，江上早聞齊和聲；
使君出時皆有准，馬前已被紅旗引；
兩岸羅衣撲鼻香，銀钗照日如霜刃；
鼓聲三下紅旗開，兩龍躍出浮水來；
棹影斡波飛萬劍，鼓聲劈浪鳴千雷；
鼓聲漸急標將近，兩龍望標目如瞬；
坡上人呼霹雳驚，竿頭彩挂虹霓暈；
前船搶水已得標，後船失勢空揮撓。

4、競渡曲
（唐）劉禹錫

沅江五月平堤流，邑人相將浮彩舟。
靈均何年歌已矣，哀謠振楫從此起。
揚桴擊節雷阗阗，亂流齊進聲轟然。
蛟龍得雨耆鬣動，螮蝀飲河形影聯。
刺史臨流褰翠帏，揭竿命爵分雄雌。
先鳴余勇爭鼓舞，未至銜枚顔色沮。
百勝本自有前期，一飛由來無定所。
風俗如狂重此時，縱觀雲委江之湄。
彩旗夾岸照蛟室，羅襪淩波呈水嬉，
曲終人散空愁暮，招屈亭前水車注。

5、乙卯重五詩
（宋）陸遊

重五山村好，榴花忽已繁。
粽包分兩髻，艾束著危冠。
舊俗方儲藥，羸軀亦點丹。
日斜吾事畢，一笑向杯盤。

6、節令門·端陽
（清）李靜山

櫻桃桑椹與菖蒲，更買雄黃酒一壺。
門外高懸黃紙帖，卻疑賬主怕靈符。

7、七律.端午
老 舍

端午偏逢風雨狂，村童仍著舊衣裳；
相邀情重攜蓑笠，敢爲泥深戀草堂；
有客同心當骨肉，無錢買酒賣文章；
當年此會魚三尺，不似今朝豆味香。

8、已酉端午
贝 琼
風雨端陽生晦冥，汨羅無處吊英靈。
海榴花發應相笑，無酒淵明亦獨醒。

【端午節對聯】

1、千載招魂悲楚仕
萬人撫卷歎離騷

2、去穢除邪，千戶門前懸虎艾
尊賢吊古，萬人江岸喝龍舟

3、汨羅沈沒一流恨
湘楚長懷千古羞

4、难得钟情 两遭流放离骚赋
惟怀义胆 一佐报国厄运横

5、义报祖国 放逐难泯诗人志
魂牵桑梓 情爱唯倾荆楚山

6、包粽子，舉國歡宴聚親友，
賽龍舟，把酒吟詩慰聖賢
7、我爲他哭屈落水
他爲我輩壯升天

8、不畏汨羅河水深
甘冒東海浪濤激

9、時逢端午思屈子
每見龍舟想汩羅

10、應懸虎艾賽龍舟吃粽子
莫賦閑詩撒怨氣歎屈公

11、報國遭讒兩放逐，癡心不改九章出。
汨羅滾滾萬人淚，惟有離騷千古流。

12、念故人,萬戶千家包粽子
慶佳節,敲鑼打鼓賽龍舟

13、芳草美人屈子賦
冰心潔玉大夫詩

14、赛龙夺锦 鼓声催发健儿奋；
端日弄波 浆拍浩汤舟队威。


15、箬葉飄香，一粽嘗來千古事；
龍舟逐水，百桡劃出四時情。

忽悠她媽

永垂不朽，千古留名。

冰海魚

中國傳統的節日就是好，有韻味